سایر

ساختن تالارهای پذيرايی

دستور العمل ساختن تالارهاي پذيرايي

در سال 1397 كارشناسان بهداشت محيط و حرفه اي در پي در خواست اداره محترم تشكل و امور صنفي مراكز بهداشت در مركز بهداشت شماره يك حضور بهم رسانيده و پيرامون وضعيت بهداشت اماكن تالارهاي پذيرايي، باغ تابستاني و باغ سرا و كبابي و حليم نظرات و پيشنهادات خود را مبتني بر فرم آئين نامه مقررات بهداشت محيط به شرح زير اعلام نمودند.

تالار پذيرايي :

  • الف) نوع پوشش ديوار آن مطابق با آئين نامه مقررات بهداشت محيط باشد.
  • ب) كف و شرايط آن مطابق با آئين نامه مقررات بهداشت محيط باشد.
  • ج) ارتفاع ديوار در سالن پذيرايي حداقل چهار متر در نظر گرفته شود.
  • د) تعداد سرويس بهداشتي به ازاء هر 25 صندلي يك دستگاه توالت و يك روشوئي و حداقل يك چشمه توالت فرنگي نيز در نظر گرفته شود.
  • مكان هايي براي سرو غذا ، ميوه ،   شيريني، بستني و نوشيدني ها در نظر گرفته شود.
  • آشپزخانه تالار: مطابق با ضوابط و معيارهاي فرم آئين نامه آشپزخانه باشد.
  • هـ) داراي پاركينگ مناسب باشد.

باقي موارد ساختماني و ابزار و لوازم كار و بهداشت فردي و محيطي مطابق با فرم آئين نامه بهداشت محيط دارا بودن و سيله حمل و نقل بهداشتي و مجوز دار براي جابجايي مواد خوردني ، آشاميدني الزامي است.

در صورتيكه مكان فاقد آشپزخانه باشد لازم است مسئوليت تهيه غذا و آدرس محل تهيه آن در تنظيم قرار داد با مشتري مشخص و درج گردد.

مالك و متصدي موظف است محل هايي را كه قرار داد تهيه غذا و مواد خوردني دارد شناسايي و كتباً مراكز بهداشت اعلام نمايد.

باغ تابستاني :

  • - براي ساخت و ساز و آماده نمودن محيط و واحدهاي ساختماني منوط به اخذ مجوز از سازمان هاي ذيربط و مراكز بهداشتي باشد بطوريكه نقشه اجرايي آن را قبل از احداث به تأييد مقامات بهداشتي برسد.
  • - وضعيت و تعداد سرويس بهداشتي  مطابق تالارهاي مسقف و معمول باشد.
  • - اتاق عقد و رختكن بانوان و محل هاي سرو غذا و پذيرايي  و قسمت شستشو و نگهداري مطابق مندرجات تالارهاي پذيرايي مسقف و معمول باشد.
  • - در صورت دارا بودن آشپزخانه مطابق با فرم آئين نامه بهداشتي آشپزخانه باشد.
  • - در نظر گرفتن وسيله بهداشتي حمل و نقل  مواد غذايي  داراي مجوز و قابل  قبول مركز بهداشت الزامي است.
  • - در صورتيكه باغ فاقد آشپزخانه باشد.
  • - امكانات محل سرو غذا و نوشيدني وخوردني با حداقل  مساحت 80 متر مربع در نظر گرفته شود.
  • - كف و محوطه قسمت هاي پذيرايي و باغ از جنس مقاوم و قابل شستشو باشد.
  • - متصدي و مديريت باغ تابستاني موظف به تنظيم قرارداد با مشتري بوده و مسئوليت تهيه غذا و مواد خوردني با مشخص بودن آدرس محل تهيه و درج در قرار داد الزامي است.
  • - باغ هاي تابستاني در صورتيكه داراي تالار پذيرايي مسقف باشد بايد شرايط تالار را فراهم و لحاظ نمايند.
  • - آب مصرفي در باغ سرا و امثالهم بايد به تأييد مقامات بهداشتي برسد و بقيه موارد  ساختماني و ابزار كار و بهداشت فردي و محيطي و شاغلين مطابق با فرم آئين نامه مقررات بهداشت محيط باشد.
  • - سيستم جمع آوري و دفع زباله و فاضلاب بايد برابر ضوابط بهداشتي باشد.

سفره خانه سنتي :

مساحت آشپزخانه بدون احتساب سالن پذيرايي و متناسب با آن شامل محل هاي پخت و آماده سازي و كار و محل استقرار يخچال و ابزار كار و سردخانه و سرويس بهداشتي كارگران حداقل 100 متر مربع با ارتفاع حداقل چهار متر در نظر گرفته شود.

شرايط سالن پذيرايي :

  •  وضعيت ساختماني آن مطابق با آئين نامه مقررات بهداشت محيط و ارتفاع سالن پذيرايي
  • عرضه و استعمال مواد دخاني در اماكن عمومي و تهيه و توزيع مواد غذايي بويژه در سفره خانه ممنوع است.
  • تعداد سرويس هاي بهداشتي به ازاء هر 25 صندلي (شش تخت چهار نفره) يك توالت و يك دستشويي و در نظر گرفتن يك دستگاه توالت فرنگي (زنانه و مردانه مجزا)

واحد كبابي و حليم :

  • 1- بدون  احتساب سالن پذيرائي ، كارگاه آن داراي حداقل مساحت 50 متر مربع و ارتفاع 4 متر و با در نظر گرفتن سرويس بهداشتي كارگران قبل از احداث نقشه اجرايي آن بايد به تاييد مقدمات بهداشتي برسد.
  • 2- در صورت وجود سالن پذيرائي ايجاد سرويسهاي بهداشتي زنانه- مردانه متناسب با تعداد صندلي ها و با شرايط مندرج در فرم آئين نامه مقررات بهداشت 

کلیدواژه ها : وام برای ساخت تالار عروسی ، استانداردهای تالار پذیرایی ، نقشه تالار پذیرایی ، ریز فضاهای تالار عروسی ، برنامه فیزیکی تالار عروسی ، مطالعات طراحی تالار عروسی ، ابعاد استاندارد تالار عروسی ، ابعاد تالار عروسی

خواندنی ها


 آرایش و زیبایی

اشتباهات بزرگ در آرایش عروس

هنگامی که روز عروسی شما فرا می‌رسد، همه چشم‌ها به سمت شما خواهد بود و زمان شما برای درخشیدن است . شما زیباترین لباس را انتخاب کرده‌اید ، یک مدل موی جدید را برنامه‌ریزی کرده‌اید ، و تمام چیزهایی که برای کامل کردن ظاهر باقی مانده ، کمی آرایش است ...

ادامه مطلب
کتاب آشپزی

نحوه صحیح درست کردن “هات چاکلت”

ابتدا شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم شود. بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و می گذاریم تا با شیر بجوشد و کمی غلیظ شود.

ادامه مطلب
مد و استایل

ست کردن انواع شلوار با کفش قلق دارد

این مطلب یک راهنمای جامع در زمینه ست کردن رنگ شلوار با کفش است پس با دانشی که از این مقاله دریافت میکنید میتوانید به راحتی شلوار و کفش تان را ست کنید.

ادامه مطلب
مد و استایل

نکات در انتخاب کفش پاشنه بلند عروس

برای پوشیدن کفش در شب مراسم عروسی از کفش پاشنه بلند عروس استفاده می شود که باید برای انتخاب یک کفش پاشنه بلند عروس نکاتی را علاوه بر راحتی مدل و تزئینات شیک و بروز رعایت کرد که ما در این مطلب از مجله عروس و عروسی نکات مهم در انتخاب کفش پاشنه بلند عروس را با شما در میان می گذاریم که ...

ادامه مطلب
مد و استایل

بهترین لباس عروس های دنیا

لباس عروس زیبایی ها و جذابیت های خاص خود را برای تمامی خانم ها دارد ، تمام خانم ها به دنبال این هستند که بهترین لباس عروس های دنیا را ببینند و در بین این لباس عروس ها بهترین لباس عروس را انتخاب کنند و در مراسم عروسیشان بدرخشند ، ما در این پست از مجله بلاک مگ بهترین لباس عروس های دنیا را به شما نشان می دهیم ...

ادامه مطلب
سلامت و بهداشت

طب سنتی برای درمان شکنندگی مو

شکنندگی مو و نازک شدن تارهای مو از رایج ترین مشکلات خانم ها می باشد، برای درمان و جلوگیری از شکنندگی مو روش های خانگی وجود دارد که به افزایش موهای نازک و شکننده کمک بسیاری می کند.

ادامه مطلب
سایر

جملات کوتاه و خنده دار جدید

مخاطبان عزیز و خوش ذوق بلاک مگ صبح امروزتان را با خواندن جملات کوتاه و خنده دار که در اختیارتان قرار داده ایم آغاز کنید.

ادامه مطلب
مد و استایل

اصول و نحوه انتخاب کفش عروس

یکی دو روز قبل مراسم عروسی حتما کفش های تان را بپوشید تا پاهای تان به اندازه ی کفش و مدل کفش عادت کند و پاهای تان در آن جا باز کند تا برای عروسی راحت باشدند. چنانچه امکان پوشیدن لباس عروس تان را داشتید حتما این کار را به همراه پوشیدن کفش های تان انجام دهید و با آن برقصید و راه بروید. چون راه رفتن با یک کفش پاشنه دار با لباس پف دار و حجیم کار سختی است و به تمرکز وتمرین نیاز مند است

ادامه مطلب
سایر

هزینه عکاسی مراسم عروسی

زمانی که به روز عروسی خود نزدیک می شوید ، می‌خواهید مطمئن شوید که عکس‌های عالی می‌گیرید تا خاطرات عالی خود را ثبت کنید . عکاسی از مراسم عروسی یکی از محبوب‌ترین قسمت ها در هنگام ازدواج است . در واقع ، ۹۹ % از تمام زوج‌ها در ایران یک عکاس مراسم عروسی برای گرفتن عکس در مراسم عروسی خواهند داشت . ما در این مطلب هزینه عکاسی مراسم عروسی را با شما در میان می گذاریم ...

ادامه مطلب

سراسر وب

 روانشناسی

مرکز مشاوره ازدواج

قبل از هر ازدواج خانم ها و آقایان نیاز به مشاوره ازدواج دارند تا به درستی تصمیم خود در این امر مهم اطمینان خاطر پیدا کنند و برای این کار نیازمند یک مشاوره ازدواج هستند که وبسایت بلاک مگ مرکز مشاوره ازدواج را در سرتاسر کشور راه اندازی کرده است تا به عروس و داماد ها مشاوره ازدواج را بدهند که ...

ادامه مطلب
سایر

مجلل ترین تالار عروسی تهران

ما در برگزاری مراسم عروسی همیشه دنبال بهترین ها هستیم ، یکی از مواردی که خیلی به آن توجه داریم انتخاب یک تالار عروسی شیک و مناسب است که هم از نظر قیمت و هم از نظر کیفیت و امکانات عالی باشد ، ما در این مطلب بهترین تالار های عروسی تهران را به شما عروس و داماد های عزیز تهرانی معرفی می کنیم ...

ادامه مطلب
ورزشی

تفاوت بوکس و کیک بوکس چیست؟

اصلی‌ترین تفاوت بوکس و کیک بوکس این است که در کیک بوکس، هم دست و هم پا می‌توانند مورد استفاده قرار بگیرند، اما در بوکس فقط استفاده از دست مجاز است. این دو ورزش رزمی تفاوت‌های دیگری نیز دارند.

ادامه مطلب
سبک زندگی

هفته آخر عروسی را چگونه بگذرانیم

فقط هفت خواب دیگر تا روز بزرگ عروسی وجود دارد و در حالی که ممکن است خوابیدن مشکل باشد ، ما می‌خواهیم مطمئن شویم که این دلیل آن است که شما فوق‌العاده هیجان‌زده هستید و نه به این دلیل که فوق‌العاده استرس زده هستید . در اینجا چند نکته وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها برای زنده ماندن در هفته عروسی استفاده کنید ...

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

میکاپ عروس ماندگار و ثابت

حتی اگر شخص دیگری در روز بزرگ عروسی خود میکاپ عروس را انجام دهد , کارهایی وجود دارد که می‌توانید انجام دهید تا اطمینان حاصل کنید که در تمام طول روز میکاپ عروسیتان تازه باقی می‌ماند . ما در این پست راه ها و روش های تازه باقی ماندن میکاپ عروسی را در طول روز به شما می آموزیم ...

ادامه مطلب
 روانشناسی

بهترین مشاوره ازدواج در تهران

یکی از مباحث مهم قبل از هر ازدواج ، مشاوره های قبل از ازدواج می باشد تا دو نفری که می خواهند باهم ازدواج کنند با مشاوره های ازدواج شخصیت و خصوصیت ها همدیگر را مورد بررسی قرار بدهند تا به طور کامل مطمئن شوند که می توانند یک زندگی مشترک سالم و بدون مشکل را باهمدیگر درست کنند ، ما در این مطلب بهترین مشاوره ازدواج در تهران را به شما معرفی می کنیم ...

ادامه مطلب
 روانشناسی

روانشناسان برای برخورد با افراد مغرور

در اطراف همه افرادی خودخواه و مغرور هستند که با رفتارهایشان باعث نابودی اعتماد به نفس شما می شوند و شما باید با برخوردی مناسب با این افراد ارتباط برقرار کنید.

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

اسپری برنزه کننده

بسیاری از عروس‌ها و ساقدوش‌ها به عنوان بخشی از آماده‌سازی‌های زیبایی خود برای روز خاص خود ، اسپری برنزه را انتخاب می‌کنند . اگر می‌خواهید در مراسم عروسی یک درخشش در برابر نور خورشید داشته باشید ، از اسپری برنزه استفاده کنید تا مطمئن شوید که بیشتر شبیه سیندرلا به نظر می‌رسید تا کدوتنبل ، با ما باشید در ادامه مطلب ...

ادامه مطلب
سایر

پیام‌های عاشقانه رمانتیک برای همسر

" دوستت دارم " این سه کلمه جادویی, دو نفر را به هم پیوند می‌دهند, و " من " پیوند خود را برای همیشه تقویت می‌کنم. " ازدواج یک رابطه مقدس است. با گذشت سال‌ها, ما عشق خود را از طریق وظایف و اعمال خود به یکدیگر نشان می‌دهیم, اما ممکن است در بیان آن در کلمات شکست بخورد ...

ادامه مطلب

مطالب جالب

مذهبی

گوشت خرگوش حلال است یا حرام؟

در بدن خرگوش سمی وجود دارد که این سم تاثیری بر بدن خرگوش نداشته و سبب مسمومیت آن نمی شود. اما تجمع این ترکیب در بدن خرگوش سبب می شود که گوشت آن بسیار سمی شده و در صورت مصرف می تواند منجر به مرگ شود.

ادامه مطلب
دانش و فناوری

پس از افتادن گوشی و ضربه خوردن آن چه کنیم؟

برای خیلی از افراد پیش آمده است که به هنگام افتادن گوشی و ضربه خوردن آن دست و پای خود را گم کرده و نمیدانیم چکار کنیم راه حل این موضوع را دربلاک مگ ملاحظه فرمایید.

ادامه مطلب
کتاب آشپزی

ایده های جدید برای تزیین میز ناهار خوری

تزیین میز ناهار خوری دردسرهای زیادی دارد اینکه میز را چطور بچینید تا خیلی شلوغ نشود و در عین حال شیک و زیبا هم باشد کار سختی است.

ادامه مطلب
دانش و فناوری

هنگام ریختن مایعات روی لپ تاپ چه کنیم؟

ریختن مایعات روی لپ تاپ یکی از مشکلات کاربران هست که در این مطلب ما به شما می گویم بعد از خیس شدن لب تاب چه کار باید کنید.

ادامه مطلب
 خودرو

نکات ضروری در انتخاب ماشین عروس

ما در این مطلب جدیدترین و شیکترین ماشین عروس شیک و ساده را به شما معرفی می کنیم ، شما به راحتی می توانید شیکترین و ساده ترین ماشین عروس را در بین هزاران مدل ماشین عروس انتخاب نموده و یک ماشین عروس شیک و ساده را برای مراسم عروسی خود تهیه نموده و همچنین نکات ضروری در انتخاب ماشین عروس را به شما می گوییم ...

ادامه مطلب
مد و استایل

نکات مهم در خرید کت و شلوار دامادی

روش انتخاب کت و شلوار داماد ، یقه کت و شلوار باید به تور کامل بر روی سینه شما قرار گیرد و هیچ گونه پفی در انجا دیده نشود یقه کت باید به توری در پشت گردنتان جا بگیرد که همیشه خطی باریکی از یقه پیراهن تان مشخص باشد

ادامه مطلب
مد و استایل

8 نکته هنگام خرید لباس

آیا شما از جمله کسانی هستید که لباس را فقط برای آویزان کردن در کمد لباس هایتان می خرید و از بیشتر آنها استفاده نمی کنید؟ ممکن است به هنگام خرید لباس از اینکه لباسی را خریده اید، کاملا راضی باشید اما هنگامی که به خانه برمی گردید و آن را پرو می کنید، کاملا از خریدتان پشیمان شوید.

ادامه مطلب
سایر

اس ام اس زیبا و عاشقانه جدید

اس ام اس عاشقانه جدید و جملات زیبا در پیام کوتاه برای عشقتان در این بخش از سرگرمی اس ام اس سایت بلاک مگ در اختیارتان گذاشته ایم.

ادامه مطلب
سلامت و بهداشت

کاهش آنی دردهای جسمی با تکنیک های جالب

در هر لحظه از زندگی ممکن است با درد های جسمی مختلفی مثل بریدگی و نیش حیوانات مواجه شویم بهتر است نکات کمک اولیه آن را بدانیم.

ادامه مطلب